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蟹多多任性!因为吃不到好吃的正宗日料,85后美女在潍坊开了这样一家店……(文内有福利)-天天潍坊

发布时间: 2019-07-08 浏览: 132
任性!因为吃不到好吃的正宗日料傲世轻狂,85后美女在潍坊开了这样一家店……(文内有福利)-天天潍坊

小天MM最近忙到逛街吃饭没时间,盆友心疼,说要请吃一家没吃过的红得发紫的餐厅。想想潍坊有什么餐厅是小天MM没有吃过的?这简直是在挑战小天MM的权威!哎哟,转身一想,丁秋星这请吃饭又不用自己掏钱足球之恋,那就撒开怀直接开吃吧!

推门进来,若不是小伙伴提醒,小天MM还以为来到了日本道顿堀美食街的某家店。这种日式小巧精致温馨的感觉实在超暖人心!

这是一家有故事的店
虽说如今潍坊的日料店不少,细细数来也有个四五家,BUT,这个85后的女子(准确的说,叫女汉子更贴切,咳咳……)仍然坚持自己的目标,誓要在潍坊的日料界闯出自己的一片天。

(清秀温婉的妹子拼起来,连自己都害怕)
为了极致的口感体验,女老板娘师从旅日日本料理大师,修炼多年技艺,从店铺选址到店里装饰,大小事务都是她亲力亲为,或许有着一份对日式料理的热爱,更是为了实现自己做日料品牌的理想(准确的说是自己特别想吃~)穷媳富婆,每天工作12小时仍然乐在其中,自开店以来,很多粉丝虽在无意之间接触到日式料理,可自此便一发不可收拾,基本每隔两三天就来吃一次,对于店里的手艺,老伴娘有一种说不出的自豪。(我很满意)。
老板娘对食材和细节的追求很执着,所有食材亲自精心挑沈落雁选,保证品质与新鲜度,店里的寿司醋、芥末、酱油和烧物的酱汁都是自己特别研磨、调制。她说:“既然要做好一件事,就得去坚持,其实另一方面我也是在坚持当初开这家店的初衷,要把最纯粹的日料送到食客面前。”

不只是寿司
日本料理,是日语中“日本式烹饪”的意思,通常也指日本菜狼侠。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。老板娘说,其实日料不仅仅只有寿司一种蒋笃慧,还有天妇罗、烤物、铁板、锅物、刺身等众多美味的种类,其中让人赞不绝口点单率高的有土豆沙拉、什锦天妇罗、甜虾、火炙三文鱼卷、茶碗蒸、牛油果卷、烤秋刀鱼、铁板煎鹅肝等等,随便拿出一样,就能让你嗨吃到停不下来。下面这几款人气叫座的料理美食,更是深受潍坊日料控的追捧。
赤炎三帝盖饭
风物家的镇店之宝,听名字就很带感真爱找麻烦,其实“三帝”分别是”帝皇蟹脚,左口裙边和三文鱼”,每种有3-4片,都是薄切,配上切片黄瓜,酸萝卜,下面还埋着大量海草,太过丰盛的食材,你还看得见饭吗?

当场用喷枪加热,随着温度的逐渐升高鱼肉的油脂慢慢溢出,芝士酱在你面前滋滋地融化冒泡,现场香气四溢,令人食欲大开张楚儿。

味道要用新奇来形容,焦脆的海鲜外皮内带鲜嫩的口感,配上酸酸甜的白米饭,满足377530!PS:炙烤过的盖饭要趁热食用,放凉后口感大打折扣!

一半刺身一半寿司

一半是刺身,一半是寿司
就像一半是海水,一半是火焰
激情搭配,就是让你一次性爽个够
颜色鲜艳,食材丰富林夕字传,
一颗颗整齐码好的寿司搭配成最温暖诱人的样子
烤三文鱼头
鱼头一直给人肉少的印象,其实不然
不曾与它相遇,又怎能知晓真相

鱼头新鲜,肉紧致有弹性,色泽鲜亮柔嫩
老板娘巧妙地将鱼头热烤至双面金黄微脆
热气带着鱼香味在烤制中逐渐扑面而来

焦熟后,挤上鲜柠汁,让清新在滑嫩间流离
更可突出三文鱼肉本身的鲜味
外层肉质干香,软骨香脆
若夹一块鱼骨头入嘴咀嚼,有焦香微微的苦口
却是这道美味独特的滋味,令人欲罢不能
(偷偷告诉你,小天MM每次都要肉肉吃得一干二净含羞果,那里面胶原蛋白可丰富着呢)
铁板牛排
风物用料最上乘,
牛肉的横切面,微微透着的粉红色
进口牛肉,品质果然看得见

肉质新鲜,火候正好
七分熟对小天MM来说是惊喜
来一块牛肉入口,嚼劲十足,唇齿间肉汁四溢
你以为小天MM这就给你介绍完了么
NONONO
热爱一切美好的小天MM怎么可能不多放一些照片
尤其是这样的


这些美食可都是老板娘亲手制作的
难怪吃起来香香的,哈哈
特别提示::风物家的寿司外卖也是一级棒哦!
▽▽▽

(高颜值的包装,蟹多多设计师都要以身相许了~)
有几点老板娘让小天MM特别说明一下
在这里吃饭,你随时可以和大厨沟通
在这里吃饭,你可以订制属于自己的专属套餐
在这里吃饭,满足你的手机,你的眼睛尾野真千子,甚至是你的胃
寿司、日料、铁板烧、刺身、日式饮料
你爱的这里都可以一起给你

福利一
长按下方二维码添加老板娘微信
每天10份免费三帝盖饭9.9元限量抢
(活动时间:4月28日-5月2日)

(参与的人数多,可能会回复较慢,耐心等待哟)
福利二
截止到5月2日,本文下方评论
前5名每人可获得一份
三帝盖饭
第6-50名评论的小伙伴
每人可获得一个三文鱼手握

福利三
按如下操作

凭截图就餐可享受8.8折
(活动时间:4月28日-5月8日)

风物日料工坊
·人均·
55元左右
·地址·
东风街泰华假日广场东门北40米路西
(小天MM就喜欢看坐标,如果你和我一样,那就直接看图嘿~)
·营业时间·
10:00~14:00
16:00~21:00
五一节假日不休息哟~
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