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谙的组词代谢与健康-闻一医话-芥子文苑

发布时间: 2016-10-17 浏览: 98
代谢与健康/闻一医话-芥子文苑
都说生态食品有益健康,但是大家对其中的道理却不甚明白。不良的生产方式会影响农作物或家畜的代谢健康,代谢障碍会造成动、植物体内遗留有害代谢物,所以会影响食用者的身体健康。
植物的代谢障碍对人体健康的影响
植物的代谢障碍之所以对人体健康造成影响,是因为植物的代谢产物,除二氧化碳和水向体外排出之外,其他废物一般不排出体外,而是累积于液泡之中。液泡由液泡膜与原生质隔开,因而其中的有毒物质和不适宜的pH值不致伤害原生质。某些植物形成并积累多种特殊产物,称为次生物质,其生理功能多不明。所以我们的农作物要么因为代谢障碍而死亡,要么因为代谢障碍留下有害物质,比如农药残留。

我们说消化系统的健康是确保人体营养供应的根本,也是人体健康的根本,那么植物的“消化系统”是哪个部分?我们说是植物的根系泪洒尘缘。我们中医如何养护胃肠呢?饮食要清淡,吃饭7分饱,按时就餐等等。如果不易消化的肉食吃太多,或者是吃得过饱,都会阻碍消化系统的正常运行,如果不按时进餐则无法为身体及时提供所需营养。那么植物是否也如此呢?
我们从辣椒的种植来看看是否如此。辣椒最可怕的病是白绢病和枯萎病,这两种病是怎么形成的呢?我告诉大家,是辣椒的主要食物——水分太多了。虽然我们用硝酸钾和井冈霉素可以暂时对付白绢病,但是如果无法让土地快速干燥,最终还是会全部感染白绢病,并且在几天之内就全部死亡。我们人类有没有类似的病?有。伤寒论里面的阳明腑实证即是。中医五脏六腑中,实心的器官命名为脏,空心的器官命名为腑,所谓腑实就是胃肠道有实质性的有害物质。中医治这个病用下法,使用承气汤。中医说的下法就是使人泻下,把腑中实邪排出来。在温病学里面,有个类似的病症是黄龙汤证,黄龙汤是在承气汤的基础上用了补血的当归和补气的人参,因为黄龙汤证的人不但腑中有实邪,而且正气也虚弱,所以用下法的同时要补气血。我们种辣椒对付白绢病和枯萎病可没那么容易,因为土质蓄水性太强龙在异界,要快速把水分排干并不容易,甚至没有可操作性。这个时候根系就会腐烂、生长出白色绢丝,成片的辣椒枯萎,如连根拔起后暴晒过的样子,让椒农捶胸顿足。预防这个病有办法吗?有。日本的永田照喜治发明的永田农法就解决了这个问题。永田先生先是采用薄膜覆盖,以控制土壤对雨水的吸收,后来觉得塑料薄膜污染大,就放弃了,改用另一种非常好的办法,就是在土壤中添加沙砾,他用大颗的沙子和石块混合到土壤中,这样土壤的透水性就非常好了。一开始永田先生还担心这样会影响植物根系的生长,后来发现,不但不妨碍根系的增长,反而使根系更发达。降雨是我们不能控制的,任由自然降雨就相当于我们人类暴饮暴食,造成消化系统负担繁重,最后毒素积累就会发生胃肠病、肝胆病,最后发展到心脑血管疾病。我们说消化系统是人体的发电厂,同理,根系是植物的发电厂,如果根系的健康有问题了,那么整棵植物的代谢就有问题。在土壤中混合沙砾似乎已经解决了问题,其实还是没有完全解决,因为透水性好的反面就是蓄水性差。如果连日干旱这显然不利于抗旱,这就相当于我们不能按时进餐,不能及时提供营养,所以与此同时必须完善灌溉设施。对于施肥的问题,坚决不用挖坑填肥的做法,这样会造成植物过度吸收,导致代谢障碍。永田先生把常规施肥量稀释400~800倍,意思是,植物所需的肥料只需要我们传统认识的施肥量的400分之一至800分之一塞西尔酒店。所以有些腐殖质含量高的土壤,根本不需要施肥。我们人类传统上认为要大鱼大肉才营养,后来我们从代谢障碍、营养障碍的角度发现,营养障碍的癌症,恰恰不能大鱼大肉,相反,必须以生态果蔬汁为主,少量多次服用,竟然这样能治愈癌症。这方面我们可以参考葛森疗法。我们给植物控制肥料,控制水分,就相当于在给植物进行葛森疗法,给植物恢复良好的代谢功能。作为葛森疗法的食疗,对食物的要求必须是有机果蔬波力挺,那么我们给植物进行施肥,对这个肥料是不是也有相应的要求呢?这是肯定的。我们把农家肥用于农作物,有些人就疑惑说,植物生长需要三大元素氮、磷、钾,而农家肥的氮磷钾从哪里来呢?其实农家肥是在降解过程中释放氮磷钾的,但是在降解过程中也释放有害物质氨气,所以没有经过科学堆肥,没有充分发酵的农家肥,对植物的根系同样是有害的。永田先生认为,堆肥最好达到3~4年,然后粉碎稀释在水中使用。
这样种植出来的农作物在直观上有什么不同呢?就茄子来说,如果是普通茄子,削皮后很快就变灰黑色,而严格控制水分和肥料种植出来的茄子,削皮后在常温下12小时几乎不变颜色,甚至24小时内没有很明显的颜色变化。这说明什么问题呢?前面说过,植物的代谢产物,除二氧化碳和水向体外排出之外,其他废物一般不排出体外,而是累积于液泡之中。所以茄子削皮后呈现的色素不是别的,除了氧化作用,还有有害的代谢物。有些人来找我看草字头加青病,我一看她脸色晦暗,就像削了皮的茄子,就知道她肝胆代谢功能有问题,一把脉,关部底层郁涩,有些人更严重的,我在她关部脉加压三秒后稍卸指力,就能清晰感觉到指下有很细微的泥沙状物体擦过指面。这就是沉淀在我们体内的有害代谢物。治疗这种病,只要病人不是虚脱证,都可以用大柴胡汤加减天子谋,特别是腹部鼓胀,关脉凸起的病人尤其适用;如果病人腰腹部瘦,关脉不凸起,但底部涩,虽然也有代谢障碍,但障碍不在胃肠,而在肝胆,那就不是用大柴胡汤。
前面讲过,植物的代谢产物,除二氧化碳和水向体外排出之外,其他废物一般不排出体外,而是累积于液泡之中。那么农药残留、除草剂残留也都会遗留在农作物内部。如果人类吃了这样的作物果实,我们人体哪个部位受侵害最大呢?是我们的肝脏。我们的食物在胃肠道消化后,无论有益还是有害的物质都会被吸收,从门静脉进入肝脏,然后通过肝脏处理之后,把有益的营养物质混合在血液,把有害的物质混合在胆汁星辰变后传。胆汁是肝脏细胞的主要分泌物,也是携带有害代谢物的主要介质中西翔,甚至认为胆汁是携带有害代谢物从肝脏排出的唯一介质。但是,如果有害物质太多了,并不能得到有效排出,况且,即便有害物质并不多鬼已来电,也未必能被胆汁有效带出体外。为什么呢?营养医学认为彭小盛,只要摄入足够的营养素(比如蛋白质卵磷脂),就能促进胆汁分泌,胆汁分泌量越大,就能容纳越多的有害物质,这样就能起到排毒作用。一些保健品传销公司就是这样给大家洗脑的。我为什么说这是洗脑呢?洗脑就是只告诉你那些对他们有利的,不告诉你对他们有害的。摄入足够的营养素确实可以促进胆汁分泌,这个事情他告诉你了,但是他隐瞒了一部分信息没告诉你谙的组词,那就是营养素不能解决胆汁的排泄。啊?胆汁分泌之后,胆汁排泄会是个问题吗?当然!胆汁从肝内胆管排入胆囊,胆囊会把胆汁先存储起来,后胆管就必须收紧,这样胆汁才能存储在胆囊内,这段能收紧的胆管外围有一个组织叫做奥狄括约肌,奥狄括约肌就好比我们的肛门括约肌小僧空空,并不是随时松开的黑匣子鬼屋,相反它是收紧的。奥狄括约肌收紧之后,胆囊会快速吸收胆汁内的水分,能把胆汁浓缩4~10倍,这样胆囊的存储量就很大了。那到底什么时候才会把胆汁排泄到十二指肠呢?在我们进食的时候牛过独木桥。食物在消化道内是引起胆汁分泌和排出的自然刺激物。但是有些人食欲不好,或者心情不好,就会影响胆汁的排泄。胆汁积蓄时间太长,就会伤害肝胆细胞,造成病变。能够影响肝胆代谢的有三类中药,一类是促进胆汁分泌;第二类中药可以促进奥狄括约肌松弛或刺激胆囊收缩,从而使胆汁排出;第三类中药可以增加胆汁中的固体含量。虽然中药可以促进身体排毒,但是如果不干净的食物源源不断吃进去,代谢负担加重,中药的效果也未必好。所以干净的食品对康复和保健都是非常重要的。慢性肝炎西医的治疗方法是抗病毒,效果很不理想,中药治疗慢性肝炎治愈率可以接近100%。中药的治疗机制不是针对病毒,而是针对肝细胞的分泌物胆汁——有害物质的排泄介质,只要增加胆汁的分泌和排泄,人体有自愈的能力。所以我敢跟病人保证说,无论小三阳、大三阳,治不好全额退款。不过中医治慢性肝炎有很多禁忌,比如禁止饮酒、熬夜、油腻食品、煎炸食品等,还要控制负面情绪。
家畜、家禽的代谢障碍对食用者的健康影响
上面讲了消化系统的代谢对健康的重要性,接下来我们看家畜、家禽的饲养方式对食品安全的影响。人的消化系统代谢不正常,全身细胞都会受到损害,同理,家畜、家禽的消化系统代谢不正常,全身细胞也会受到毒素损害海格曼,我们吃了这样的家畜、家禽安治富,我们的代谢系统必然会受到侵害。
放养的动物因为运动量大,肌肉收缩过程可以促进血脉内外、细胞内外的物质交换,也快速消耗营养、能量,这种代谢加强之后,有害的代谢遗留物会明显减少。如果动物是圈养,运动量少,胃肠道排空率差,会长期保持充盈,如人肥胖臃肿,有害的代谢物遗留体内。中医认为,无论是人还是家畜,肥胖体型都是痰湿所致。中医所说的湿气是一种液态的有害代谢物,而事实上即便不是液态的,只要混合在体液中都属于湿气,如果这种体液状态从稀薄到黏稠之后,就不叫湿气了,而是痰浊。所以中医说的痰并不一定是肺中排出的,凡是黏稠胶着的液态有害代谢物都是痰。如果这种代谢物从液态变成固态,就叫痰核,也就是肿瘤一类的病灶。不错,所有这些都是有害代谢物的存在形式。有些中医认为,自然界的湿气侵入人体变成体内湿气,这种看法是错误的,人体的湿气是来自于消化系统,是因为消耗系统的代谢异常造成的。外界的湿气并不能直接进入人体而形成体内的湿气,外界的湿气只能影响我们的体温veryim,从而造成代谢障碍而产生湿气。比如有些胃病患者,在冬天洗菜或洗衣服的时候发作,是因为手长时间接触冷水之后,导致体温下降,夸利亚雷拉消耗系统的代谢受体温的影响而造成代谢障碍。
现在我们就明白了,动物的饲养方式会造成动物的代谢障碍,说具体一些就是,不良的饲养方式造成动物体内痰湿臃滞。上面讲过,痰、湿都是有害物质洪煦榆,那么就是说,不良的饲养方式会污染动物类食品,这些食品必然也造成人体消耗系统的代谢负担。为了让动物更健康,我们甚至在传统的放养方式基础上,用中草药喂养家畜、家禽,以加强动物消化系统的代谢功能。养殖户为了让鸡蛋的蛋黄更加富有韧性,给鸡除湿是一种有效的做法,比如给鸡喂姜粉和花椒籽,姜是大家所熟知的,可以促进消化道的蠕动,花椒籽的中药名叫椒目,有利水的作用,形象一点说就是能把鸡蛋内多余的水分排出体外,这样鸡蛋黄就显得结实多了,用筷子夹起来不会散黄。养猪也是这样,只要给猪喂健脾除湿的中草药,肉质绝对更好,其原理就是加强代谢功能。当然,同时必须减轻代谢负担,严格控制饲料的品质和投喂量,否则即便用中草药加强代谢功能也未必能达到理想效果。前面介绍的农作物种植技术,也是为了实现良好的代谢。

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