送终鸡以日本食物潜藏的美好寓意来迎接新年！-和游会订阅号

以日本食物潜藏的美好寓意来迎接新年！-和游会订阅号短歌行教案


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传统文化都代表着一种民族的传承与情感。
在中国，生日时会吃一碗面条以祝福长寿；年夜饭时必准备一盘鱼，取“年年有余”的谐音代表生活富足；举办婚庆喜事时，会给两位新人熬一碗红枣莲子汤寓意“早生贵子”……
当然，日本也一样。除夕（12月31日）这天会在家吃“年越しそば（年越荞麦面）”以祈求来年幸福长久；临考前会去吃象征着胜利的炸猪排；冬至日会食用以日语拨音“ん”结尾的食材，如胡萝卜、白萝卜、莲藕、乌冬等，以招来好运……
接下来和游君将为大家介绍几种日本寓意美好的食物冰天雪地造句，相信了解之后，在享受这些美食的同时，也能感受到美食带来的满满正能量。

集合所有好运的饭团
在日本，饭团的说法除了“おにぎり(onigiri)”外，还有个很美的名字“お結び (omusubi)”，有一种把所有的好运与良缘都集结在一起的意思。送终鸡据说无良师父，“お結”是源于“産霊（むすび）の神（生产万物的神灵）”，所以为了模仿神的形状，就把饭团做成了像山一样的三角形（日本人会把山神化，山神为大地的守护神）。既能简单制作又能在大家饿到没力气时，瞬间填饱我们的肚子，这必然是一个能量满满的简单美食呀~！

逢喜事必吃的红豆饭
常看日剧的人应该对红豆饭不陌生吧~！令人印象深刻的桥段大概是新婚的夫妇，如果太太发现自己怀孕了，会在当晚煮上红豆饭，先生大多会问“有什么值得庆祝的事情吗”，这时太太通常只要一个眼神或一个笑容，聪明的先生便马上会知道自己要当爸爸了！可见，红豆饭是多么喜庆的食物呀～
因为红豆饭在日本人心中意味着庆祝和喜事，所以在顺遂找到工作，家人团聚，乔迁新居等等喜事，日本人总要吃上一碗红豆饭来庆祝一下。

象征着不屈不挠的纳豆、秋葵……
不知道大家有没有发现，日本人似乎很喜欢吃起来粘稠甚至能拉丝的食物，像是纳豆、秋葵、生鸡蛋、山药泥等等。这些带有粘性的食物，除了食材本身对身体就很好外，在日本还是幸运的缘起物。
日语中形容食物粘稠拉丝的状态会使用“ねばねば（nebaneba）”来形容。如果用日式发音的话便会发现与英文的“Naver give up”发音有点类似，可联想到那些努力做到最好的人们所具有的不屈不挠的精神。因此考生们一般会在考前食用，以祈祷自己能取得好成绩。

经典中的经典——必胜日式炸猪排
日式炸猪排是日本人遇到考试或要一决胜负时一定会去吃的经典料理。这是因为，炸猪排的日文发音“豚カツ（tong kastu）”与胜利一词的发音“勝つ (katsu)”一样。

讨喜且象征好运的日本梅干
梅干在日本料理中是非常常见的食材。无论是便当还是饭团，都能看到它粉嫩的身影。除了它能开胃的魅力之外，还有防腐等功效，对健康非常有益。
据说在江户时代，霍乱让很多人没能逃过饥荒的折磨。但唯有以梅子闻名的纪州藩，因为平时摄取了大量的梅子，才让很多人民躲过了这场病害，加上当时正值申年（即猴年），因此“申年の梅（申梅）”的功效就如此传承至今。

喜庆且用途广泛的昆布
说到昆布，大概很多人只会想到它是日本人熬汤时常会使用的食材吧~！但其实除了萃取其精华当高汤等料理用途之外，昆布还会在日本各种值得庆祝的场合出现，像是年夜饭的御节以及男女订婚时不可缺少的订婚礼品等。这是由于昆布的日文发音与“喜ぶ（yorokobu）” 相似。据说远在日本平安时代，昆布就已成为节日料理中不可或缺的角色。
看了这么多寓意美好的美食后，大家打算pick哪款来迎接新年呢？
最后，给所有和游会的粉丝们拜个早早早年~！
皆様、よいお年を～来年もよろしくお願いします！

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