非法招标以吃的名义出发——2018吃货旅行年表出炉-孤独星球杂志

以吃的名义出发——2018吃货旅行年表出炉-孤独星球杂志

啤酒想喝最香醇的？
生蚝想吃最肥美的？
不知道哪里的小龙虾正新鲜？
不清楚哪里的巧克力正狂欢？
这份全球美食年表拿去，
吃遍天下说走就走！
1月
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金枪鱼节
澳大利亚·林肯港
1.26

金枪鱼节始于1962年，每年1月26日在艾尔半岛的林肯港举行，节日的亮点是金枪鱼投掷竞赛，最大的金枪鱼会被作为“标枪”来投掷，曾有链球运动员投掷出37.23米的“好成绩”。林肯港是南澳最大的沿海城市，也是南澳海鲜的出产基地，距林肯港40公里的柯芬湾是世界顶级生蚝的产地，生蚝、金枪鱼、龙虾……海鲜控们可以来此大快朵颐了！
尼亚加拉冰酒节
加拿大·安大略省尼亚加拉湖滨小镇
1.12-1.28
尼亚加拉冰酒节在每年最寒冷的1月中旬开始绥滨天气预报，为期2~3周，在尼亚加拉湖滨小镇和乔丹两地举办。加拿大是全球最适宜生产冰酒的国度，而安大略省尼亚加拉产区是全球冰酒酒庄最密集的区域，Inniskillin（云岭）、Pillitteri(派利特瑞)等全球最负盛名的冰酒酒庄都集于此地。冰酒节上你可以拿着用冰雕刻的酒杯品尝各个葡萄酒厂提供的冰酒，酒吧里则有音乐演出和可口佳肴欧若拉简谱。
2月
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柠檬节
法国·芒通
2.16-3.04

法国柠檬节始于1934年，每年2月在法国南部小镇芒通举行曹飞飞，是蔚蓝海岸继尼斯狂欢节之后的第二大盛事。每年的柠檬节都会用上百吨的柠檬和橙子打造巨型雕塑，每年一个主题，在城内的比奥夫公园举行。柠檬节期间会举行柠檬雕塑展、金色水果嘉年华以及最热闹的柠檬花车巡游。
莫尔伯勒葡萄酒节
新西兰·布兰尼姆
2.10

莫尔伯勒葡萄酒节是新西兰最大的葡萄酒节，在每年2月初的周六举办，在这里可以品尝到莫尔伯勒地区50多个葡萄酒庄的佳酿。布兰尼姆位于新西兰葡萄种植地莫尔伯勒的中心地带，道路两旁都是葡萄架刀头舔蜜，小镇的几十家葡萄酒厂掩映在葡萄园中。2月正值新西兰的夏季流金砾石，在最温暖的时候品酒，岂不快哉？
3月
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华夫饼日
瑞典
3.25
每年的3月25日，是瑞典的华夫饼日，最初这一天叫圣母日，是基督教中天使加百利向圣母玛利亚告知她将受圣灵感孕而生下耶稣的日子，如今瑞典人将这一天看作是春季的开始，以美味华夫饼的名义来庆祝一年之春。像这样的甜点庆祝日在瑞典还有10月4日的肉桂面包卷日，11月6日的奶油海绵蛋糕日。三四月份来到瑞典，可以选择距离斯德哥尔摩一小时车程的S?rmland享受乡村休闲，幽静的湖泊，安静的水疗中心，在露天浴池享受热乎乎的泡泡浴，感受瑞典中部典型的原野风光远征珍宝阁。
野味美食节
新西兰·霍基蒂卡
3.10

野味美食节于每年3月的第二个周末在新西兰西海岸的霍基蒂卡举办，是追求自然口味的吃货们的惊艳之地。果子狸肉香肠、海鸥肉羹、碳烤野猪肉肋骨、烤紫水鸡、虫子寿司、负鼠馅饼、炸蝗虫、蒸蜗牛……“野味”十足。美食节上还有新西兰高品质的自酿啤酒黑谷忍，主办方强烈推荐的是油炸大沙螽和Huhu甲壳虫幼虫，大沙螽是新西兰特有的最重的昆虫之一，胆小的吃货怕是要望而却步了。霍基蒂卡距离福克斯冰川只有两小时车程，品尝完野味，开始进入下一环节，冰川徒步恶妻在身边。
4月
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意大利维罗纳葡萄酒展
意大利·维罗纳
4月中旬

意大利国际葡萄酒展始于1967年，是世界上最大的葡萄酒展会之一，每年吸引来自全球一百多个国家数千位参展商的参与，意大利总统有时也会出席酒展。酒展不只展示精酿的葡萄酒，还有五星葡萄酒大赛及葡萄酒大师课程。除了盛产葡萄酒，维罗纳还是罗密欧与朱丽叶的爱之城，市中心卡佩罗路27号小院里的那幢小楼是朱丽叶之家，年轻的情侣们会在此写下祝福，期待爱情天长地久。据说触摸院内朱丽叶的铜像，还会得到爱神的祝福。
奶酪博览会
西班牙·特鲁西略
4月最后一周或5月

4月最后一周或5月第一周的周末，这段时间西班牙的特鲁希特气味会非常刺鼻，因为西班牙各地的奶酪制作者都汇聚在特鲁希特庆祝奶酪博览会，这场奶酪狂欢有品尝奶酪的活动，也可以体验手工制作奶酪，还有现场烹饪课程让你见证奶酪变佳肴的奇妙过程。
5月
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生蚝美食节
新西兰·布拉夫
5.28

这个位于新西兰最南端的滨海小镇有着世界上最美味的生蚝——布拉夫生蚝，每年5月下旬的生蚝美食节吸引着来自全球的海鲜控。5月份的布拉夫已进入冬天，寒冷的海水孕育了鲜嫩肥美的布拉夫生蚝，生吃入口即化，滑嫩多汁。当然，生蚝美食节上也不只有这些，鲍鱼、扇贝、龙虾、海胆等海鲜也应有尽有，还有生蚝比赛和毛利舞蹈表演等。只不过生蚝节的门票十分抢手，今年的门票早在去年生蚝节结束当天就已开售，不知道现在抢票还来不来得及？（http://bluffoysterfest.co.nz)
捷克啤酒节
捷克·布拉格
5月中旬-5月底

捷克啤酒节在每年的五月举行南汇中学，为期17天，啤酒节上供应70多种顶级捷克啤酒。作为皮尔森啤酒、萨兹啤酒花、百威啤酒等经典啤酒的故乡，有人说捷克是世界上人均消费啤酒最多的国家，每人每年的啤酒消耗量达147升。喝啤酒、啤酒沐浴，啤酒节上，有世界上第一个配有“啤酒管道”的体育场，观众可以一边看比赛一边享受最新鲜的啤酒。
6月
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葡萄酒大战
西班牙·拉里奥哈
6.29

在西班牙拉里奥哈省的小镇哈罗，每年6月29日都会举行一场葡萄酒大战，以泼洒葡萄酒的方式来庆祝圣彼得日。葡萄酒大战的模式，利索夫斯基有点像泰国的“泼水节”，上万名选手必须穿着白色T恤戴着红色头巾，装红酒的容器则是各式各样了，水枪、水壶、水桶随你选择，整个小镇仿佛下了一场紫红色的大雨，人们各个被染成紫色，满满酒香。此时来到哈罗除了葡萄酒大战，还可以享受当地美食，香肠和血肠免费自取。
7月
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巴巴多斯丰收节
巴巴多斯
7月底-8月初

巴巴多斯丰收节于每年7月底到8月初举行，8月的第一个星期一是节日的高潮，人们穿着华丽的服饰，伴着音乐载歌载舞。丰收节起源于18世纪80年代，起初是为了庆祝甘蔗的丰收，后来这个大狂欢成了该岛活跃精神的象征。这时来到巴巴多斯可以尽情地想用特色的巴巴多斯菜、岛上的特产飞鱼以及朗姆潘趣酒，还可以去岛屿西岸的马林斯湾去感受加勒比的原生态沙滩。
8月
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小龙虾节
瑞典
8月


在瑞典，进入八月后，便开始为期一个月的小龙虾节，标志着夏天的结束。按照传统习惯金亚荣，人们要使用色彩缤纷的餐纸和带有花边的桌布，再点上龙虾形状的彩灯无尘室吸尘器，头戴特制的龙虾帽，穿着龙虾围兜，一手抓着小龙虾，一手握着盛满伏特加的酒杯。趁着瑞典的夏末时节，沿哥塔运河来一场骑行是不错的选择，路过哥塔运河沿岸的Norrqvarn时，还可以坐下来和欢度小龙虾节的人们一起甩杆钓鱼。
西红柿节
西班牙·布尼奥尔
8月底


西红柿节始于1945年潜龙轰天，每年8月的最后一个或倒数第二个星期三举行，是西班牙最欢乐的节日。上午11点整，超过100吨湿软的西红柿从客车上倾倒下来落在等待的人们身上，在接下来的一小时内，数万人加入到这场欢乐而狂乱的西红柿大战中，小镇淹没在西红柿的红色海洋之中。除了西红柿，这座依山傍水的小镇还有建于13世纪的古堡、洞穴瀑布以及古朴的老城区。
9月
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牡蛎节
爱尔兰·戈尔韦
9月最后一个周末

“翡翠岛”爱尔兰的牡蛎季从9月开始良友电台，此时的欧洲扁牡蛎最为鲜嫩多汁，戈尔韦牡蛎节在9月的最后一个周末举办。城市里到处是欢乐的活动，在开幕式上“牡蛎小姐”会将当季的第一只牡蛎献给市长。除此之外还有国际开牡蛎锦标赛，世界各国的选手力争打破撬开紧闭牡蛎壳的世界纪录。如果你是牡蛎发烧友，可以前往健力士牡蛎小径，那里有30家小酒馆免费发放成盘的海鲜，搭配一杯黑啤，过瘾！
慕尼黑啤酒节
德国·慕尼黑
9中旬-10月上旬

啤酒节每年9月中旬开始，为期16天，这个畅饮啤酒的传奇盛会源于1810年王储路德维希的大婚庆典，逐渐演变成今天的狂野派对。超过600万名德国传统啤酒爱好者开怀畅饮，人们坐在超大帐篷里的长餐桌边，干掉超过650万升啤酒。啤酒节期间还会消耗掉大约50万只鸡、100余头牛和5万多份猪肘。节日期间还有从19世纪至今，德国现存的最后一个跳蚤马戏团的表演。
10月
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土豆节
法国·格拉斯
10月第一个周末

土豆节始于1997年，每年10月份的第一个周末在奥法国的格拉斯举办。热爱吃土豆的吃货可以在此尽情进食各种土豆制作的美食，以及当地自酿的果酒、蜂蜜、奶酪以及各种肉食。除了土豆节，格拉斯还是“世界香水之都”，法国大部分的天然香精都产于此地，该城拥有的香水工厂不下40家，也有香水博物馆供你参观赏味。
巧克力节
意大利·佩鲁贾
10月中下旬

佩鲁贾有“巧克力之城”的美誉，自1993年起每年10月中下旬都举办为期十天的“欧洲巧克力节”，这里不只出产意大利国宝级巧克力Baci刘睿哲，还有巧克力博物馆、巧克力制作学校、巧克力主题酒店等。10月来到这里可以畅享来自几百家巧克力厂家的手工巧克力，搭配着缤纷的糖豆、酥脆的杏仁、清甜的甘草和柔滑慕斯，享受味觉和精神的双重大餐。
11月&12月
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松露展
意大利
11月-12月

11、12月，北半球大部分地区开始进入寒冷的冬季，人们外出减少，特色美食节也少了，不过这两个月正值意大利的黄金松露季。松露是全世界最昂贵的食材之一，在西方号称“厨房里的钻石”，全球有63种松露，其中意大利就有25种，意大利的松露产区主要在皮埃蒙特、托斯卡纳和翁布利亚，11、12月这些地方将会举办黑、白松露展，开放松露市场，不仅有松露交易，还有名厨演示松露的烹饪，皮埃蒙特的中心城市阿尔巴今年将举办第86届国际松露交易会，正是了解松露的好时间。
登城节
瑞士·日内瓦
12.11

想找个在圣诞节来临之前就吃巧克力的借口？在日内瓦最盛大的节日登城节上，装满杏仁蛋白糖的巧克力大锅被砸碎、收集、吃掉，以此来纪念这座城市在1602年12月11日击退萨伏伊公爵的胜利。此外，节日期间还有一场火把游行、一次围绕老城的8公里赛跑和一场化装游行。12月的日内瓦晚上气温最低0℃，你应该会想穿上毛茸茸的衣服再参与其中。
这一年剩下的时间里，边走边吃的各路吃货旅行者们，就给自己的胃放个假吧~
·今·日·互·动·
旅行中，你参加过哪类美食活动？
撰文 | 孙慧姿 编辑 | 秦静
部分图片来自网络

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