峨眉山的资料【美食】超五星级酒店顶级主厨私藏十年秘方,奢靡醉卤白兰地熟醉小龙虾冰镇爽口(文末福利附野蜜袋开奖)-永恒恋人
发布时间: 2019-09-30 浏览: 401【美食】超五星级酒店顶级主厨私藏十年秘方,奢靡醉卤白兰地熟醉小龙虾冰镇爽口(文末福利附野蜜袋开奖)-永恒恋人
林永恒——作家,画家,书画经纪人,腾讯认证微博名人,锦观专栏作家,鲜城生活家,大众点评11月成都站冠军,资深钻石VIP,美食旅游达人浙江签证网。张大千曾徒孙,师从蜀中名家墨牛先生,是国画大师赵蕴玉、吴一峰等蜀中四老再传弟子王奕程。家族四代石室求学,伯父辈师从梁思成,未承父业学建筑,偏好音乐绘画,喜欢恬淡自在徐自贤,自有知己良朋乌鸦悖论。(敬请点上面永恒恋人关注我)
永恒恋人
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聚食为欢,以吃会友
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(详询林永恒)
夏天的小龙虾美味诱惑,一有朋友聚会爽吃龙虾,逸峰就感觉到满心欢喜重装悍将。但是一想到出门交通的辗转诸多麻烦,和炎热天气热浪夹击下的大汗淋漓,就不由得有些望而却步。若是小龙虾也可以像夏天里逸峰喜欢的冰淇淋和雪糕一样囤满整个冰箱就真真是再好不过了;每每馋了想吃的时候,打开冰箱就可以大快朵颐。为了给爱龙虾的吃货们实现这样的愿景,还真有吃货组织研究出了宅在家里也能吃到的美味冰镇小龙虾。
本期永恒哥联合猎宴加优选联合不等食研院出品的奢靡醉卤白兰地熟醉小龙虾,夏季居家必备冰镇爽口极致美味。小龙虾虾肉弹润鲜活,膏满肉足!现在iq过河,若是想要随时随地吃小龙虾,只需要以下两个步骤:
☉撕开包装
☉开吃
☉
白兰地口味的小龙虾你吃过吗?
小龙虾虽然美味,但印象中的小龙虾往往总是以重油、重料的火爆做法端上餐桌,还没开吃已是大汗淋漓。
如此炎热的夏季,吃一款冰镇爽口,极致美味的小龙虾才算得上是应季嘛!
不等白兰地熟醉小龙虾便是由超五星级酒店嘴刁的大厨以私藏十年的独家秘方掌勺开发而成。
冰镇做法更能让人尝到小龙虾Q弹鲜甜的虾肉,大厨将鲜活的小龙虾蒸熟以后直接放入零度冰水中急速冰萃,这样加工出来的小龙虾,虾肉仿佛就是从壳里蹦出来的,又Q弹又鲜活。
要说这道冰镇美味小龙虾的灵魂,必是主厨私藏的醉卤配方了——用白兰地、山西汾酒和绍兴花雕精制而成的奢靡醉卤。
融入十多味精选搭配的香料,和蒸熟后的虾肉与醉卤充分浸泡24小时以上,方能将酒味浸入到小龙虾每一寸虾肉里。
以上好品质的葡萄为原料酿制蒸馏的烈酒白兰地为醉虾带来了独有的与众不同的香气,开盖的那一瞬间,最先闻到的便是它的芬芳。山西汾酒最具浸入性,绍兴花雕最具调和性,使其和虾头浪漫雪加盟,虾肉完美融合爱拍小潮,尝到的极致美味回味无穷。
而主厨最妙的巧思的当属在醉卤中加入了新鲜柠檬,金熙秀开盖的独有花果香就源自这里。
拿起一只小龙虾,轻捏下虾尾,使壳肉分离,扯出白皙虾肉,入口虾黄饱满鲜甜,虾肉嫩香之余酒香馥郁海蛇头,末了吮指收尾僵尸福星,颇有种抿口小酒怡然自得的惬意感觉。
夏天里能有缘吃上这样的冰镇熟醉虾,对吃货们来说可以说是非常满足了
去年第一次上市的白兰地熟醉小龙虾,一经上市便俘获了一大批食客的味蕾,不仅受到热烈追捧,还得到了国内大型微信商城服务商有赞精选的推荐。
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关于选虾帝国霸略,我们很认真
熟醉小龙虾能让食客尝到小龙虾本来原有的美味,谁也不想尝到带有机油味或者泥腥味的小龙虾。这就对活虾的品质提出了更高的要求夕颜阁。
今年,不等食研院经过多方探寻比较,最终同农业产业化国家级重点龙头企业中洋集团达成战略性合作,从小龙虾的产地、挑选到制作全程把关,保证每位食客下单选购到手的小龙虾,犹如刚刚烹饪好端上餐桌一般新鲜美味。
△中洋现代渔业科技产业园
整个养殖过程中采取全程管控,确保小龙虾在最适宜的水质环境中健康成长。
选虾标准也是非常严苛,只精心挑选头身比例近乎1:1的鲜活小龙虾。
选出的小龙虾也必须足够干净,不仅仅是虾腹,就连虾鳃都必须洁净。虾肉还必须足够饱满,钳肉占满整个虾爪。
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无需二次烹饪,开封即食的夏日大餐
为了最大限度确定保证小龙虾的安全与卫生,中洋集团的加工中心尽可能减少人工参与侯耀中,打造标准化的小龙虾生产线。不等食研院的五星主厨全程参与监督白兰地熟醉小龙虾的生产过程卓子强,以达成品质与美味的双重信心保障姐夫宠。
每一份小龙虾在出库前都会进行严格缜密的安全检测,并在冰袋护航下送抵下单选购的每位食客家中。真正实现了开封即食的懒人吃法。连开两盒放上餐桌就是家宴中的一道小龙虾压轴大菜。呼朋唤伴,随时随地都可以开一场小龙虾派对。
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冰镇特浓十三香小龙虾新登场
过去一年里,五星大厨及团队对不等白兰地熟醉小龙虾进行了沉淀和升级九命猫哪里多。与此同时,对受食客欢迎的传统口味十三香小龙虾也进行了研发和突破,为食客们带来了全新的冰镇特浓十三香小龙虾!
△不等的十三香,不止于十三香
不等食研院的五星主厨团队历时半年研发,精选来自广西大容深山处的八角、地道的四川花椒等天然香料,融合秘制豆瓣酱和中草药成分长乐林场,倾心打造出汤汁浓郁的十三香汤汁林宝坚尼。
尝起来麻、辣、鲜,香,酣畅淋漓,口感更醇厚之余,同时保留了小龙虾虾肉原有的嫩香回甜,这已是实属难得。这也是不等食研院开发特浓十三香小龙虾的初衷,对于口味偏重的食客的需求,照样会努力去满足并力求做到极致。
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小龙虾的极致之选
今年有了两种极致美味可以选择:白兰地熟醉小龙虾和特浓十三香小龙虾。对于球迷朋友们来说王均瑶妻子,牵动人心的世界杯马上就要来了,冰箱里赶紧囤几盒小龙虾,配冰镇啤酒及美酒招待球友再适合不过了。
一想到美味小龙虾入口的那一刻,就感觉妙不可言,脸上洋溢幸福满足的笑容,多巴胺的分泌都会达到人生巅峰啊。
规格:白兰地熟醉小龙虾:净含量:1000g(净虾500g)特浓十三香小龙虾:净含量:750g(净虾500g)保质期:未开封冰箱冷冻(-18℃以下)18个月,开封后请尽快食用。食用方法:熟醉小龙虾解冻后开封即食;十三香小龙虾可解冻后开封即食,亦可撕掉封膜后放入微波炉中高火加热5-7分钟后食用峨眉山的资料。售后问题:本品为需低温保存食品。一经发货,无产品质量问题不接受退换货。因个人问题未能及时签收产生的售后不予理赔。物流:下单后72小时发货,全国包邮(偏远地区及港澳台除外)客服微信:feast755
文/杜逸峰
图/猎宴
原创文图
侵权必究
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编辑简介
林家永恒
睿智稳重,多才多艺的摩羯座爱高电子厂,先后跨过新闻圈、文学圈、娱乐圈、艺术圈到美食圈的跨圈能人。认真探店并为大家推荐美食,优质商家想要合作推广,吃货想要更多机会吃霸王餐,都可以私下勾搭他哦!优质探店合作联系QQ:7745044,微信:foreverlover2046 林家永恒
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