天成教考资源网【老手艺】湘西野生葛粉这样做才好吃……-湘西头条

【老手艺】湘西野生葛粉这样做才好吃……-湘西头条

葛粉味道鲜美，柔嫩爽滑吴兴旺，而且养生效果甚为明显字典情人，适合各类人群食用。在咱们湘西功夫扇第一套，更是有着独特的野生葛粉制作手艺以丹格格！快和西西去瞧瞧吧~
湘西野生葛粉
野生葛是湘西大山中的物产，天成教考资源网是藤本植物中提取出来的一种纯天然的营养佳品，其具有清热解毒、生津止渴、清心明目的药用价值，素有“亚洲人参”之美誉王希利。

永顺县灵溪镇高峰村卡壁湖52岁村民彭武清，从小继承父辈传承下来的野生葛粉制作工艺而远近闻名宋城鬼屋，其手工制作的野生葛粉供不应求。西西慕名而来中响复韵母，跟踪拍摄其制作野生葛粉全过程。

采挖
采挖野生葛最好季节在每年的9月至来年开春前氰水母，这个时期的野生葛，营养成分最为丰富。野生葛一般生长在荒山和岩壁上吞雷天尸，一根藤有的达十多年生长期，有时挖一根野生葛，要取生土4米多深，看似容易，其实要付出许多艰辛的体力劳动江行无题。
野生葛粉制作过程也非常复杂彪悍少年。成品要经过采挖、刮皮、打浆、清洗、过滤、沉淀、分离、脱水、低温凉燥等10多道工序才能制作完成链家司歌。

打浆过滤

过滤沉淀

抛接成球状

草木灰吸干水分

擦拭

成品
彭武清制作野生葛粉有着30多年的丰富经验，爱人袁玉兰也是行家里手，夫妻俩辛勤劳作蕙质兰曦，每年仅野生葛粉收入达万余元。
野生葛，大地馈赐的物产，是纯天然绿色佳品陈科睿，为人们送去健康的同时金陵塔碑文，更是湘西山里人致富的好门路。姜次郎

本期编辑：黄谆
内容来源：团结报（余光龙 摄影报道）
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