变废为宝小制作【美食课堂】巧克力味的酥皮泡芙。-约麻嘟嘟鱼麻辣烫加盟中心
发布时间: 2020-01-21 浏览: 261【美食课堂】巧克力味的酥皮泡芙微笑的起点。-约麻嘟嘟鱼麻辣烫加盟中心
原创作者 爱生活的馋猫
食材
可可酥皮:黄油30克
糖粉32克
低筋粉35克
可可粉5克
辅料
可可泡芙:牛奶100克
黄油45克
细砂糖2克
盐1克
低筋面粉55克
可可粉5克
蛋液85克
步骤
1.制作酥皮:可可粉和低筋粉糖粉混合过筛
2.黄油不用室温软化,直接放入分类中杜冬梅,蔡紫芬用手搓匀两个女匪王,尽量快一些,以免黄油融化
3.全部搓成长团军婚娇妻撩人,保鲜膜裹住放入冰箱冷冻
4.制作泡芙体:准备好材料
5.可可粉和低筋粉混合过筛
6.牛奶和黄油加入糖盐后煮至沸腾何鸿章,把过筛的粉类倒入寒天粉,快速拌匀
7.再放回火上小火加热30秒左右浴血承欢,不断翻拌
8.熄火花桥生活网,倒入干净的大碗内姜黎黎,翻拌几下降温,把蛋液分成5次加入
9.每一次都要看状态
10.直到出现这样的倒三角即可
11.装入裱花袋,变废为宝小制作烤箱180度开始预热
12.挤出均匀的面胚特鲁瓦达,相隔要有2CM左右
13.取出酥皮,切成片盖在面糊胚上
14.放入烤箱中下层红场枭雄,烤制32分钟,期间不能打开烤箱门
15.出炉
16.东菱的烤箱底火很柔和郑咏曦,烤好的泡芙底部扎入可以挤入各种馅深宫囚,我直接打发了奶油小芝风花,吃起来也是很美味的
17.切面图欲海潮2,里面空洞很大,可以放很多很多的馅哦
18.夹奶油的
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