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发布时间: 2020-03-05 浏览: 268

【绿秀养生】元宵佳节况丽,莫忘舌尖上的健康-雅兰美业

吃元宵是元宵节重要的习俗之一,主要祈求全家团团圆圆。为求元宵好吃润口,元宵中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),以现代营养学的观点来看,过量摄取这些成分,将对人体健康造成负面影响,所以吃元宵要注意以下几点:

1、热量:元宵含大量油脂及糖分,所以热量很高斯派克李,对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者彩虹云点播,都不宜过量摄取。对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄唐琳璐,增加痛风病发生的可能。四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量家养霸王攻,姜正阳而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量咸鸭蛋煮多久,因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。2、外皮:无论北方元宵或南方汤圆,其外皮均以糯米粉为食材岳西天气预报。糯米含较多淀粉刘翔多高,黏性高杰里韦斯特,不易消化陈艳南,肠胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用汤圆的时候应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍论语八则。
3、馅:元宵馅种类繁多,甜的、咸的应有尽有。无论甜、咸馅骑盟,其中油脂含量均很高猎与杀,为求美味,常会使用猪油。另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高大赵风云录,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。

4、汤:甜馅元宵本身已有甜味,所以汤里不需要再加糖,以减少热量摄取。若是无馅小汤圆死神之轩辕,甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,除了可减少糖分外,也有补身驱寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及蔬菜水荠菜,多一些钙质及纤维质的补充。但需注意的是,汤中不要再放太多的油脂或调味料。

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