女尼排【编辑部的故事】冬至大如年-少年博览阅写联盟

【编辑部的故事】冬至大如年-少年博览阅写联盟

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冬至要吃汤圆啦！
啥？不是吃饺子吗？

中国不同地域，习俗不同嘛。
都说冬至大如年，我咋看街上都是圣诞节的氛围啊？

看来我们弘扬传统文化，保护传统习俗的意识还是很淡薄唉……
快来给大家普及下我们冬至日的文化习俗~


丁酉年十一月初五，2017年12月22日，0点28分，冬至。
古人云：阴极之至，阳气始生白陆，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至，又名“一阳生”，亦称“数九、冬节”“长至节”“亚岁”等。
《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”冬至节，春之先声也。此时，白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。
冬至三候

一候：蚯蚓结；阳气未动，屈首下向，阳气已动，回首上向，故屈曲而结。
冬至时节为阴气至极之时，古人称为「六阴寒极」，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长银孚国际，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，此时蚯蚓不只潜伏在地底下，甚至还「交相结而如绳」，以彰显这时节的天寒地冻之象

二候：麇角解；阴兽也牛蛙网。得阳气而解。
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为鹿和麋为两种不同的动物，体形较小的山兽为鹿，属阳性动物；理由是夏至为阳气至极，阴气初生之候，属阳的鹿感受到阴气，鹿角因而解落。糜的体形大，生活在水泽中，因此为属阴之兽，古人认为麋的角朝後生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；冬至第六日起麋角开始退落，冬至时阴极阳生，糜感到阳气，头角也自动脱落。

三候：水泉动，天一之阳生也。
冬至最后一候为水泉动爱情不跑偏，意指这时节阳气初生，山上的冰雪渐溶化，并且成水流动下山，成为明春灌溉的水。
冬至习俗
1、冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福的一种方法，是冬至日必须举行的一种仪式。《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求国泰民安超人之死。
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”唐宋时，以冬至和岁首并重。
南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借七月火把节，李晞彤至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”《清嘉录》则直言：“冬至大如年。”汉人自古冬至需拜天祭祖，而今国内只有潮汕地区延续此习。

2、北吃饺子
在我国北方，每年农历冬至日，都有吃饺子的习俗。
谚云：“十月一，冬至到莱钢吧，家家户户吃水饺。”这亦是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事。
东汉时，张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。返乡之时，正是冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天向民众施舍“祛寒娇耳汤”。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给大家每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。因而，冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就被沿袭下来。

3、南吃团子
冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。
汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”将军媚，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
每逢冬至日清晨，南方各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意。
古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天谍战狂花。”
冬至，老上海人是最讲究吃汤圆的，亲人们聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。

4、消寒会
《天宝遗事》载，唐人王仁裕每逢大雪，则扫雪通路，延请宾客到居处宴饮，称之为暖寒会。后人在冬至之后，招集朋友，轮番聚饮，称为消寒会。《金陵岁时记》记载:“吾乡当冬至节后，九人相约谦饮，自头九以至九九孔雀明王咒，各主东道一次，名日消寒会，文人墨客饮酒之余，兼及韵事。”

5、窖鲜花
宋朝时女尼排，北平人在冬至后，挖地为窖，以焰火熏烤，在窖中种植花卉瓜果，时常浇灌，使其生长。明代张置的《疑耀》中有较为具体的记述:“京师风俗，人冬以地窖养花，其法自汉已有之。汉室大官园冬种葱韭菜茹郑许公交，覆以屋房，昼夜嫌温，火得煌气，诸菜皆生……今内家十月即进牡丹，亦是此法，然在汉止言覆以屋房而已，今法皆掘坑堑以窖之。盖人冬土中气暖金陶洁身器，其所养花木，借土气火气相半也。”
冬至正午之时，卖花声便在街巷中到处响起，女子争相购买。山茶、茉莉、慈兰、珠兰之类的鲜花，用铜丝编制成别致的形状，或如半环，或缀成圆环，可在鬓边斜挂或襟前点缀。而芍药、碧桃、海棠、玫瑰等花，选取鲜嫩待放的花苞，围插成巨球或者制成彩篮，悬挂在帐中，芳香四溢，令人陶醉。
与冬至有关的诗词
冬至日遇京使发寄舍弟
唐?杜牧
远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。
尊前岂解愁家国，辈下惟能忆弟兄。
旅馆夜忧姜被冷棺材兽，暮江寒觉晏裘轻。
竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。
小至
唐?杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳痞子术士3，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
邯郸冬至夜思家
唐?白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身李代学。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。
冬至后
宋?张文潜
水国过冬至，风光春已生。
梅知相见喜，雁有欲归声。
老去书全懒安乡偎麻雀，闲中酒愈倾。
穷通付吾道，不复问君平。
扬州慢?淮左名都
宋?姜夔
淳熙丙申至日，予过维扬。夜雪初霁帅之校草，荠麦弥望。入其城，则四顾萧条，寒水自碧，暮色渐起，戍角悲吟李安泽。予怀怆然，感慨今昔，因自度此曲。千岩老人以为有“黍离”之悲也。
淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里。尽荠麦青青。自胡马窥江去后，废池乔木，犹厌言兵。渐黄昏，清角吹寒。都在空城。
杜郎俊赏，算而今、重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。二十四桥仍在记忆的证明，波心荡、冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生。
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END
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编排 | 桃子
文案 | 圆眼

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