吉安租房【美食专栏】——红烧鱼的做法-海泉购物广场

【美食专栏】——红烧鱼的做法-海泉购物广场

跟小海一起动动脑，活力一整天
昨日题目：什么海没有边方数真？
答案： 苦海无边
今日题目：什么东西只能加不能减？
(想知道答案吗帝皇书？明天同一栏为您揭晓答案）

主料
鲈鱼一条

辅料
五花肉 适量、香菜 适量、花椒 适量、八角 2个、干香菇 3个、冬笋 适量、面粉 适量、料酒 2勺、鸡精 半勺、食盐 半勺、米醋 半勺、老抽 半勺、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、白糖 2勺、开水 适量、我水淀粉 3勺、酱油 1勺#红烧鱼#的制作步骤
1.准备材料彩虹股份股吧。调制一碗水淀粉，炸一点花椒油，准备好切好的五花肉片杨浩龙，冬笋片，和水发香菇，蒜瓣黑泽良平，姜片，葱段还有香菜末。

2.鲈鱼两面改成一字花刀，从脊背肉最厚的地方下刀，每刀大约间隔一厘米，切到鱼骨。

3.往鲈鱼身上撒一些干面粉，给鱼身拍粉，有助于固定鱼的形态。

4.开火，往热锅加入一勺油篪怎么读 ，油温烧至七成热下入鲈鱼煎制，煎鱼过程中轻轻晃动锅身黄毓民，保证油和鱼接触均匀。

5.煎至鱼身定型金黄之后可开始煎制另一面泰凌医药，煎好后盛出备用腋宝康。

6.锅中留一点油，放入五花肉片李柔美，煸出五花肉中的油脂包公斗法王。

7.然后放入两个八角，几粒干花椒，当肉逐渐变干时，下入蒜瓣，张煜枫姜片和葱段，炒香之后，再放入冬笋和香菇一起煸炒。

8.翻炒几下之后，放入煎好的鲈鱼，倒入酱油一勺吉安租房，顺着锅边烹入，然后放入两勺料酒，半勺米醋，加入开水至鱼身的一半，在加半勺盐培田古民居，白糖两勺，最后加入半勺老抽调色，开锅后盖上锅盖，小火焖二十分钟，也可以更长。

9.时间到了之后，开盖转大火收汁，加三勺水淀粉勾芡，一点花椒粉，可以出锅了，装盘后撒些香菜末尹玉林。

10.成品图。

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