力学哥工厂生产梅菜扣肉工艺流程-食品工艺

力学哥工厂生产梅菜扣肉工艺流程-食品工艺

力学哥
梅菜扣肉工厂生产，配送酒店，超市，食堂，学校等。因为好吃，制作工艺复杂，一般家庭嫌制作麻烦，又喜欢吃，怎么办？开袋即食的梅菜扣肉应运而生。

梅菜扣肉工厂生产流程：
1、梅菜浸泡清洗，五花肉解冻；
2、五花肉加配料煮熟，梅干菜炒熟；
3、煮后的五花肉油炸表皮；
4、炸好的五花肉切片；
5、上传送带，五花肉铺在碗底，梅菜盖在碗顶；
6、封口；
7、包装后的梅菜扣肉进行高温杀菌；
8、降温后的梅菜扣肉进行包装表面的去水渍、风干；
9、装箱入库；
10、各区域配送。

快速加工相关设备：
1、梅菜气浴清洗线；

2、解冻池；

3、夹层锅煮锅；

4、行星搅拌梅菜炒锅；

5、大产量用油炸线、中产量用油炸锅、小产量用油炸机；


6、盒式真空包装机；


7、流程传送带；

8、高温杀菌锅；

9、清洗线（去除杀菌后包装带上的污渍）；
10、风干线（去除清洗后包装袋上的水分）；

11、装箱机或人工装箱。
公司主要生产：烟熏炉，夹层锅，高温杀菌锅，高压蒸煮锅，真空滚揉机，盐水注射机，斩拌机，打浆机，拌馅机，绞肉机，灌肠机，扎线机，打卡机，切丁机，带骨切块机，切菜机，巴氏杀菌线，清洗风干线，提升机，骨肉分离机，灌肠生产线，奶吧设备，丸子生产线，鱼肉采肉机，净酱菜生产线，真空包装机，乳品生产线，流体设备，杀菌罐，制冷罐，等肉制品加工设备。欢迎来电咨询！电话/微信：15689849876 QQ 836139521