短歌行原文及翻译以历史人物命名的美食你知道吗？流传几百年的传统菜你一定吃过-美食杂志

以历史人物命名的美食你知道吗？流传几百年的传统菜你一定吃过-美食杂志

许多美食都有悠久的历史，更有一些经典名菜是由一些历史名人所创的盛宠病弱妃，因而就直接用名字来命名菜肴安康中学，从而使菜品具有美味之外，还有流传至今的故事性东京家族。

特别是以有名的历史人物来命名，他们不只出现在课本中菊花茶变绿，也留下了让人回味无穷的美食佳肴。
1
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是杭州的传统名菜，出现在南宋时期，至今已有几百年历史，因其口感嫩滑，味道类似于蟹肉，还有“赛蟹羹”的美称。

据载，南宋淳熙六年（公元1179年）三月十五日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏仙河风暴，并念其年老，赐于金银绢匹无国界行动。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。

现代诗人、作家俞平伯在《略谈杭州北京的饮食》中所指出：“西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。”
2
东坡肉
东坡肉是大家很熟悉的一道经典美食，东坡肉便是以苏东坡的名字来命名的。苏东坡是著名诗人，也是名副其实的美食家，不少诗词都能看出苏东坡对美食烹饪的喜爱，他热爱烹饪菜肴阿曼迪童鞋，韩泰善特别是烧肉，东坡肉的做法便是他自己研究出来的。

对于东坡肉的由来还有这么一段故事汕大百事通，当时苏东坡被贬黄州，来到杭州做太守，短歌行原文及翻译其上任后整修西湖圣魔光石，让西湖的修容重现，当地老百姓十分感激，听说苏东坡喜欢红烧肉，纷纷上门送猪肉表示感激之情。

而苏东坡却将猪肉用自己的烹饪方法做成红烧肉，再分给百姓们，肥而不腻的烧肉让百姓赞叹不已王翔弘，便用其名字命名为“东坡肉”。
3
诸葛烤鱼
诸葛烤鱼也是一道特色菜，诸葛烤鱼便是与三国时期的诸葛亮来命名庶子风流。

传说诸葛亮酷爱吃烤鱼，他最爱吃一位厨子制作的炭火烤鱼，还不忘邀请朋友前来一起品尝。刘备登基后扫号器，诸葛亮还推荐这位厨子入宫，后来便称为御厨背背佳专卖店。

为了纪念诸葛亮，民间的百姓将这种烤鱼称为“诸葛烤鱼”吴若瑄，便一直流传下来。
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