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文明的进步不仅表现在科技化发展，在美食的制作上也是细致入微，精致的一天从中国农贸网开始。


西汉丝绸之路从西方传入的各种食材和佐料顺风康王，直接改变了中国人烹饪方法，让中国美食变得更有滋味。其中的胡椒，又名黑川包公斗法王，原产于南印度星星舰队，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。


李时珍在本财纲目中提到：
胡椒，因其辛辣似椒，故得椒名高湛和陆贞，实非椒也。
主治——
下气温中去痰，除脏腑中风冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹猝痛，杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒。李蕴桥

关于胡椒
西北地区素爱吃牛、羊肉，寒冷的冬天一碗热气腾腾的羊肉汤入胃，全身的寒气都散了百鸟朝凤枪，两字儿就是舒畅。但羊肉味膻海棠妃，如果在制作过程中不对羊肉腌制去腥解膻，这一碗羊肉汤怕是没法入口了。
在烹调饮食中，胡椒用于去腥解膻及调制浓味的肉类菜肴苍狼野兽。兼有开胃增食的功效，又能解鱼、蟹、荤等食物的毒，故为家厨中常用调料置信电气股吧。

胡椒在生活上食用广泛，但是无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许食为奴，均匀拌入，特别需要注意的是一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者则要慎食。
虽然健康的饮食强调还原食物的本味指险套，但调料品的出现在尊重食物的本味的同时，更大的发挥了食物的色香味顶渲网，刺激人的味蕾毛丝鼠，促进食欲。

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